Vihdoin mökillä

Haaveet kesän vietosta mökillä kutistuivat tänä vuonna yhteen
viikonloppuun, mutta kyllä täällä osattiinkin ottaa kaikki ilo irti
mökkeilystä. Samanikäinen Hilda-pikkuserkkukin tuli moikattua.

Iskän kanssa kartsalla

Tsau! Lähettiin iskän kans vähän tsekkaa mestoi ja laitoin ihan ite
plehat päälle...

kurkkujugurttikeitto

Tämä on todella naminami kylmä alkupalakeitto, vähän Gazpachon tyyliin, paitsi punaisen sijasta vaalean vihreää.

1 pieni purkki (n. 400g) partasuujugurttia (turkkilaista)
1-2 kurkkua
1 pieni valkosipulin kynsi
1 ruukku basilikaa
1/2 tl chilitahnaa
1-2 tl pilkottua inkivääriä (tai inkivääritahnaa)
1 limetin mehu
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl suolaa

Paloittele kurkut ja laita ne monitoimikoneeseen. Lisää kaikki muut ainesosat paitsi jugurtti ja soseuta. Lisää jugurtti ja tarkista maku.

Anna keiton maustua jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka. Tarjoile esimerkiksi alkukeittona tai karjalanpiirakoiden ja saunapalvikinkun kanssa.